VI FESTIVAL DA ENGUIA DA LAGOA DE SANTO ANDRÉ 2020

Descrição do Evento

VI FESTIVAL DA ENGUIA DA LAGOA DE SANTO ANDRÉ 2020 – De 24 de janeiro a 9 de fevereiro realiza-se a VI edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, com 9 restaurantes participantes, onde os visitantes podem apreciar os melhores sabores desta magnífica iguaria, que é a enguia.

Os visitantes poderão encontrar várias propostas de confeção desta iguaria, desde enguias fritas com açorda alentejana, com migas verdes ou com batata-doce, em ensopado ou de caldeirada, de cataplana, de escabeche e grelhadas “à bulhão pato” com arroz de coentros.

Este é um festival que mobiliza a comunidade piscatória da região, uma vez que desde o início de janeiro, se dedica quase diariamente à pesca da enguia para fornecer a restauração local.

O Festival da Enguia da Lagoa de Santo André não tem qualquer caráter competitivo, nem pressupõe qualquer classificação entre os participantes, que vão estar, uma vez mais, única e exclusivamente focados em dar a conhecer aquele que é considerado um orgulho da gastronomia local, através do saber fazer e da criatividade.

Não deixe de visitar Santo André, que dá a conhecer, no prato, esta iguaria, a razão pela qual a enguia da Lagoa de Santo André “é tão famosa e apreciada”.

Restaurantes participantes:

A Cascalheira

A Charrua

Chez Daniel

Copacabana

Faz-te Esperto

O Gatinho

Quinta do Giz

Tasquinha do Ilídio

Ti Lena Restaurante & Casa do Gin.

Clique aqui para saber mais sobre as ementas de cada restaurante bem como a respetiva localização.