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SEMANA GASTRONÓMICA DO PORCO 2019 – REGUENGOS DE MONSARAZ
Gastronomia
Descrição do Evento
SEMANA GASTRONÓMICA DO PORCO 2019 – REGUENGOS DE MONSARAZ – A iniciativa gastronómica Reguengos à Mesa, prossegue de 22 a 31 de março no concelho de Reguengos de Monsaraz. São 20 restaurantes participantes cuja lista poderá ver nas imagens que publicamos.
Pelas terras do concelho de Reguengos de Monsaraz, é perfeita a relação existente entre pratos regionais criados pelas gentes que aí habitam e os vinhos localmente produzidos, ambos enriquecidos pelas influências de um clima de características acentuadas durante todo o ano.
A gastronomia desta região é reflexo do sábio aproveitamento e combinação de ervas aromáticas, do azeite e do pão. Por consequência, a presença à mesa do tradicional pão alentejano, das azeitonas, do queijo e dos enchidos é obrigatória.
Quando visitar o concelho, poderão aparecer à mesa as açordas, as migas, as silarcas, a favada, as migas de porco, o ensopado de borrego e os pratos de caça, todos eles de excelente qualidade extraordinária confecção. Para completar junte-lhe os famosos doces conventuais à base de ovos, açúcar, amêndoas e nozes. A tudo isto junte os vinhos da região e terá a combinação perfeita para conhecer as terras de Reguengos de Monsaraz e as suas gentes.
Horário: Livre
Inicio do Evento: 22 março
Fim do Evento: 01 abril
Localização: Reguengos de Monsaraz
