MESAS BOHEMIAS – O MUGASA VEM A LISBOA

Descrição do Evento

MESAS BOHEMIAS. O MUGASA DA BAIRRADA VEM A LISBOA.
De 21 a 24 de setembro, entre nesta experiência gastronómica e cervejeira de 3 pratos + 3 Bohemias.
 
SE É O MELHOR LEITÃO DA BAIRRADA, É O MELHOR LEITÃO DO MUNDO.
A paragem gastronómica mais famosa das estradas portuguesas vai mudar-se por uns dias para Lisboa. O  mítico restaurante Mugasa, da Bairrada, vem de malas e temperos aviados para a capital. Consigo traz o verdadeiro leitão da Bairrada, que terá acompanhamento à altura com as várias cervejas Bohemia.
 
MENU COMPLETO MESAS BOHEMIAS: 
ENTRADA
Para começar, um clássico das mesas nacionais: Pão e Azeite.
 
PRIMEIRO PRATO
Abrimos as hostes com umas Iscas e Cabidela de Leitão. Contrariamente ao que é costume noutras zonas do país, esta cabidela é feita sem sangue e – este é o segredo – colocada debaixo do leitão a assar, para incorporar o molho que dele pinga. Já está com água na boca? Agora imagine isto tudo ligado pela força e amargor vincado da Bohemia IPA.
 
SEGUNDO PRATO
Uma Chanfana à Bairrada cozinhada durante uma noite inteira em forno de lenha. É este tempo que torna a chanfana tão especial, por isso não tenha pressa quando chegar à sua mesa. Um prato que, com o aroma conferido pelo carvão, casa na perfeição com a complexidade e notas torradas da Bohemia Original.
 
TERCEIRO PRATO
Pensar em leitão é pensar na carne tenra e suculenta e na pele estaladiça. Este Leitão à Bairrada Tradicional é unanimemente considerado um dos melhores (senão o melhor) da região. É acompanhado de batata cozida e laranja, como manda a tradição. Para um prato tão emblemático, teremos a acompanhar a Bohemia Puro Malte, uma cerveja de amargor moderado que vai equilibrar tudo na perfeição.
 
SOBREMESA
E para terminar em grande estilo, nada como uma deliciosa e comprovadamente caseira aletria. 
 
Para mais informações visite: mesasbohemias.pt ou ligue para 962 220 155.