FESTIVAL DE GASTRONOMIA DO MAR – TAVIRA 2023

Descrição do Evento

O Festival de Gastronomia do Mar – Tavira 2023, realiza-se de 28 de abril a 28 de maio, e integram as ementas dos 27 restaurantes do concelho que aderiram a mais uma edição, a 18ª deste Festival.

O Concelho de Tavira, considerada a Capital da gastronomia algarvia, tem o privilégio de ter gastronomia da Serra e do Mar. O seu litoral rico em frutos do mar, dispõe de uma cozinha de eleição, que irá ser divulgada neste Festival, com a dimensão que já nos habituou. Atum, polvo, lingueirão, biqueirão e lulas são alguns dos ingredientes que, juntamente, com vinhos e doces regionais convidam à celebração do estilo de vida mediterrânico. Um mês de encontros com sabores apurados por gerações e tradições, enaltecidos por produtos frescos e da época.

A valorização da cozinha tradicional, em sintonia com a sabedoria e mestria os chefs e cozinheiros definem este Festival, muito ligado ao mar, assim como aos hábitos de pescaria, costeira e lagunar na Ria Formosa.

Consulte clicando aqui os restaurantes aderentes e respetivas ementas, ao Festival de Gastronomia do Mar – Tavira 2023, que com muita autenticidade reafirmam a gastronomia como importante elemento cultural da identidade de Tavira, comunidade representativa da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

Os clientes deste evento que experimentarem três dos restaurantes participantes habilitam-se a ganhar um prémio.