FEIRA DA FODA 2019 | PIAS – MONÇÃO

Partilhar evento pelo Facebook Partilhar evento pelo Twitter Partilhar evento pelo LinkedIn Partilhar evento pelo Google+ Partilhar evento por email

  • FEIRA DA FODA 2019 | PIAS – MONÇÃO

  • Família & EntretenimentoGastronomia
  • Data

    29/03/2019 até 31/03/2019
    Ver progr | Sexta, Sábado, Domingo
  • Local

    Pias (Monção), Monção
  • Classificação

    Todas as Idades
  • Preço

    Gratuito

Descrição

III FEIRA DA FODA 2019 | PIAS – MONÇÃO – De 29 a 31 de março de 2019, na pitoresca aldeia de Pias, no concelho de Monção, decorre a III Edição da Feira da Foda. Uma apologia à Gastronomia, Artes, Saberes e Sabores Tradicionais.

Três dias repletos de muita animação e contacto com a cultura local, que para além da degustação do ex libris gastronómico monçanense, o certame tem também uma cartaz cultural e musical muito completo e no domingo terá a transmissão em direto do Programa Somos Portugal da TVI.

Este ano a feira vai ocupar o campo de futebol da freguesia de Pias e portanto o espaço será maior. Vai ter cerca de 2500 metros quadrados e 550 lugares sentados.

É sem dúvida uma oportunidade única para uma experiência genuína com a cultura popular tradicional de Monção! Deixe-se desafiar pelos segredos ancestrais e apaixonantes de momentos únicos e descubra as origens do Alto Minho. Inspire-se na nossa Gastronomia, nas Tradições das nossas gentes e faça parte da nossa História!

A feira de «nome ousado e sabor autêntico», como a descreve o município de Monção, está de regresso à localidade de Pias com um programa de degustação do cordeiro à moda de Monção, conhecido como «Foda à Monção». Trata-se de um prato de cordeiro feito em forno a lenha que se tornou, «desde há vários anos, uma referência na gastronomia monçanense», e que deve o seu nome peculiar a uma tradição antiga da população.

O prato de cordeiro à moda de Monção tal como é servido nos restaurantes

A acompanhar o prato de cordeiro haverá vinhos de produtores da região (alvarinho, tinto e espumante) e expositores de artesanato, de produtores de rés e máquinas agrícolas.

Já a Animação musical ficará a cargo de vários grupos de música popular, como ranchos, bombos e charangas. O evento inclui ainda um Tributo aos ABBA, no sábado à noite, e a atuação de DJs.

(Re) Descubra Pias e a sua Gastronomia tão sui generis

A Génese da Foda
Reza a história, que há muito tempo atrás, os habitantes do burgo, que não possuíam rebanhos, se dirigiam às feiras para comprarem o animal pretendido. Na feira, havia de tudo, gado bom e menos bom. A verdade é que os criadores e contratadores de rês, quando levavam o seu gado ovino para a feira, tinham como objetivo vendê-lo pelo melhor preço e, para que aparentassem gordos, era prática colocar sal na forragem, fato que obrigava o gado a beber muita água.

Na feira, o gado aparecia com a barriga cheia de água e pesados, parecendo realmente bem tratados, muito gordos. Os incautos, que não tinham conhecimento da “manha” compravam aqueles autênticos “balões de água” e, quando se apercebiam do logro, exclamavam à boa maneira minhota: “Que grande Foda!”

O termo – Foda – foi-se vulgarizando, ao longo do tempo, e o prato passou a designar-se, por Foda. De tal forma, que é frequente pelas alturas festivas (Páscoa, Santos Padroeiros, Corpo de Deus, Senhora das Dores ou Fim do Ano) ouvir as mulheres minhotas exclamarem: “Ó Maria, já meteste a Foda?”, ou seja, já confecionaste o cordeiro à moda de Monção, em alguidar de barro, levado ao forno de lenha.

A III Edição da Feira da Foda, é uma iniciativa gastronómica, que se insere na Promoção Turística e Cultural do concelho e na Divulgação dos Produtos Endógenos que promovem o rico, eclético e ancestral Património do concelho de Monção.

Este ano tudo se vai passar entre os dias 29, 30 e 31 de março de 2019 e mais uma vez, para uns como uma estreia, para outros como uma repetição.

A realização deste evento, em primeira instância pretende promover e valorizar a cozinha tradicional monçanense e preservar a herança cultural dos produtos endógenos, destacando a confeção autêntica e genuína da “Foda à Moda de Monção”.

No âmbito da Feira da Foda, a Junta de Freguesia de Pias em colaboração com o Município de Monção, num trabalho de parceria, conta com o apoio incondicional de parceiros institucionais como a Câmara Municipal de Monção, sem o qual seria impensável realizar e proporcionar a dignidade e dimensão que este evento merece.

Além da Gastronomia Tradicional e dos Produtos Endógenos, a Mostra Gastronómica é composta por um programa de animação, que ao longo de três dias, anima o espaço da feira e simultaneamente o concelho, em torno da diversidade musical e cultural. Partilhar a degustação do emblemático prato gastronómico “Foda à Moda de Monção” bem regada pelos néctares do concelho, saborear a excelência da doçaria tradicional, entre outras iguarias, torna-se assim, um motivo de visita obrigatória a Monção.

…E fica a promessa: III Edição da Feira da Foda, Feira de encantos múltiplos, será, com toda a certeza a melhor de sempre. O segredo é simples: a última feira é sempre melhor e mais encantadora que a anterior! … Mas fica o aviso: quem vem uma vez, vem sempre!…

Morada:

Pias, 4950 Merufe, Monção

Coordenadas GPS:

42°1'54.24"N
8°23'6.1"W


Outras Sugestões

LISBON COFFEE FEST 201 (...)

Gastronomia
Data: 22/03/2019
Local: Lisboa

Mais Info

TASQUINHAS RIO MAIOR 2 (...)

Gastronomia
Data: 29/03/2019
Local: Rio Maior

Mais Info

Ao continuar a utilizar este site, concorda com a Política de Privacidade

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close