CASCAIS GASTRONÓMICA 2018 | CIDADELA DE CASCAIS

CASCAIS GASTRONÓMICA 2018 | CIDADELA DE CASCAIS – O espetáculo da Alta Gastronomia regressa a Cascais. Conjugar a mais requintada cozinha e o talento de premiados chefs nacionais com um ambiente sofisticado e cosmopolita e uma produção grandiosa: é esta a ambiciosa proposta do Cascais Gastronómica 2018, marcado para 1, 2 e 3 de Novembro, na Cidadela de Cascais.

No Restaurante, o espaço de fine dining do evento, anuncia-se uma verdadeira chuva de estrelas. Os menus de degustação têm a assinatura de Pascal Meynard (Ritz Four Seasons Lisboa), Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa), Miguel Laffan (L’And, Montemor-o-Novo), Pedro Lemos (Pedro Lemos, Porto), Ricardo Costa (The Yeatman Hotel, Porto) e Tiago Bonito (Largo do Paço, Amarante) que, em estreita relação com os participantes, comentam os seus exclusivos e requintados pratos e abordam conceitos inovadores e dinâmicas actuais da gastronomia nacional e internacional.

Mas ainda há lugar para muitas mais experiências gastronómicas! No Lounge, prestigiadas marcas nacionais e internacionais apresentam novidades e produtos de referência através de showcookings e degustações para todos os tipos de interesses e palatos. Nesse espaço poderá também provar o melhor da gastronomia nacional em 3 restaurantes pop-up criados especialmente para o efeito.

A celebração mais luxuosa, inovadora e extravagante da alta gastronomia alguma vez realizada em Portugal tem entrada gratuita e está aberta a profissionais, apreciadores da alta cozinha e ao público em geral.

Ao longo dos três dias do evento, 3 palcos serão a live kitchen dos nossos Chefs no Cascais Gastronómica 2018, onde as mais variadas iguarias serão confecionadas, sempre com uma abordagem menos convencional dos pratos tradicionais da região.

O que pode encontrar neste evento

O RESTAURANTE

Este será o palco onde os nossos Chefs-estrela irão confecionar pratos exclusivos, num ambiente cuidado e privado a 60 convidados por sessão. Não perca a possibilidade única de aprender novos conceitos e práticas gastronómicas, enquanto degusta as variadas iguarias que vão sendo apresentadas pelos Chefs.

O LOUNGE

Pensado para promover um ambiente mais informal e de proximidade, através de uma experiência autêntica, no Lounge poderá contar com Ateliers de Tapas – lecionados por vários Chefs, um Wine & Beer Bar e ainda uma zona dedicada a ativações de marca.

A 4 MÃOS

Menus confecionados a 4 mãos, pelos Chefs, cujos palcos serão os vários Hotéis de 5* de Cascais. Uma parceria que resultará numa experiência única e de puro deleite, com pratos criados especialmente para o evento.

Os nossos Chefs