Que pena, este evento já terminou! :(

FEIRA DO QUEIJO DO ALENTEJO 2019 | SERPA
  • FEIRA DO QUEIJO DO ALENTEJO 2019 | SERPA

  • Gastronomia
  • Data

    22/02/2019 até 24/02/2019
    Sex 11:00; Sab Dom 09:00: | Sexta, Sábado, Domingo
  • Local

    Parque de Feiras e Exposições de Serpa, Serpa
  • Classificação

    Todas as Idades

Descrição

FEIRA DO QUEIJO DO ALENTEJO 2019 | SERPA – Está a chegar um dos eventos mais importantes que se realiza no Alentejo! Todos os caminhos vão dar a Serpa nos dias 22, 23 e 24 de fevereiro, ao Parque de Feiras e Exposições, onde terá lugar a 18.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo.

Estarão presentes queijos certificados com Denominação de Origem Protegida, como os nacionais DOP – Serpa, Amarelo da Beira Baixa, Picante, Ovelha de Castelo Branco, Azeitão, Nisa, Évora e Serra da Estrela – queijos certificados em Modo de Produção Biológico, queijos internacionais, entre outros tradicionais de ovelha e cabra.
Estarão presentes outros produtos regionais como os enchidos, o azeite, o vinho, o mel e as queijadas de requeijão, em simultâneo com um diversificado programa de atividades culturais e de animação.

As atividades relacionadas com a agropecuária e pastorícia também vão marcar também presença, com destaque para as oficinas de fabrico do queijo, a exposição de ovelhas, as demostrações de tosquia e o desfile de ovelhas pelas ruas da cidade de Serpa. Integrado na Feira decorrerá também o Concurso “O Melhor Queijo da Feira”. A gastronomia e os petiscos locais são uma das grandes referências deste certame, pelo que a oferta disponibilizada nas várias tasquinhas é muito diversificada.

Uma das grandes novidades desta edição prende-se com o facto de na Feira só existirem copos reutilizáveis, uma medida do Município para reduzir gradualmente a utilização de materiais plásticos descartáveis.

Para aguçar o apetite, decorrerá entre os dias 18 e 24 de fevereiro, a Semana Gastronómica do Queijo, com mais de 30 restaurantes do concelho a apresentarem ementas onde este produto é presença forte, servindo como fator de promoção de Serpa, do seu património e da sua gastronomia.

Para levar a Feira do Queijo do Alentejo ainda mais longe, o município está a organizar dois eventos promocionais. Mostra, degustação e venda de queijo e outros produtos de Serpa, acompanhados por atuações de grupos corais do concelho serão o mote. O primeiro evento terá lugar no dia 2 de fevereiro, na Casa do Alentejo, em Lisboa e o segundo momento está agendado para o dia 13 de fevereiro, no Consulado Português, em Sevilha.

Organização: Câmara Municipal de Serpa
Comissão promotora: Friserpa, Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária, Confraria do Queijo de Serpa, Associação de Agricultores do Concelho de Serpa, Rota do Guadiana- ADI, Acos – Associação de Agricultores do Sul, Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa, Aproserpa – Associação de Produtores do Concelho de Serpa
Colaboração: Iniav – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária IP, ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios
Patrocínio: CA Crédito Agrícola, Intermarché
Apoio: 365 Alentejo-Ribatejo, Turismo de Portugal IP, Turismo do Alentejo ERT, Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo, Juntas e Uniões de Freguesia do concelho

Feira do Queijo do Alentejo 2019 
Programa sujeito a alterações

Sexta-feira, 22 de fevereiro
11.00h Cerimónia de Abertura e atuação dos alunos do Programa Cante nas Escolas » Entrada Principal
11.30h 4.º Concurso de ovinos de raça Île de France » Pavilhão dos Ovinos
11.30h A Queijaria vai à Feira Oficina prática de queijo » Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
12.00h Receção aos convidados e expositores » Academia do Queijo – Pavilhão Principal
14.30h Demonstração de Tosquia » Pavilhão dos Ovinos
17.00h A Queijaria vai à Feira – Oficina prática de queijo » Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
17.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) » Pavilhão dos Ovinos
16.00h–18.45h Sessão técnica e Oficina de Cozinha (ver programa específico) » Academia do Queijo –Pavilhão Principal

19.00h–20.00h Encontro de Corais Alentejanos e desfile » Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas
22.00h Espetáculo Tributo A Queen on Vision » Pavilhão das Tasquinhas
24.00h Remember Nigth com DJ DAW » Pavilhão das Tasquinhas
Em simultâneo:
16.30h 5.º Concurso O Melhor Queijo da Feira do Queijo (categoria Serpa DOP) » Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária de Beja – Laboratório de Análise Sensorial

Sábado, 23 de fevereiro
9.00h – 13.00h 5.º Concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo” » Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa
10.00h Passagem de rebanho de ovelhas pela cidade de Serpa até ao recinto da Feira
11.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) » Pavilhão dos Ovinos
12.00h A Queijaria vai à Feira – Oficina prática de queijo » Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
14.30h Demonstração de tosquia (org. ACOS) » Pavilhão dos Ovinos
16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos e desfile » Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas
16.30h A Queijaria vai à Feira – Oficina prática de queijo » Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
17.30h – 18h00 Espetáculo Novos Talentos: João Calado » Pavilhão das Tasquinhas
18.00h – 20.00h Sessão técnica e Oficina de Cozinha (ver programa específico) » Academia do Queijo – Pavilhão Principal
19.00h – 20.00h Concerto pela Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa » Pavilhão das Tasquinhas
22.00h – 24.00h Espetáculo Musical com Classe Operária(cover) » Pavilhão das Tasquinhas
24.00h – 02.00h Saturday Night HITS Mike » Pavilhão das Tasquinhas

Domingo, 24 de fevereiro
9.00h VII Rota do Queijo – passeio BTT, participação gratuita e aberta a todos os interessados (consultar cartaz específico; inscrições e mais informação através de btt.luso@gmail.com ) » Pavilhão Carlos Pinhão
10.30h Workshop de Cães de Pastoreio (APUCAP) » Recinto exterior da Feira
11h30 – 13h00 – Sessão técnica (ver programa específico) » Academia do Queijo – Pavilhão Principal
12.00h A Queijaria vai à Feira – Oficina prática de queijo » Stand da EPDRS–Pavilhão Principal
14.30h Demostração de Cães de Pastoreio (APUCAP) » Recinto exterior da Feira
15.00h–15.30h Laboratórios de Flamenco Musibéria e Las Gitanillas de Beja » Pavilhão das Tasquinhas
15.00h Entrega dos prémios do 5º Concurso O Melhor Queijo da Feira do Queijo, com apresentação dos critérios de avaliação e resultados gerais » Academia do Queijo – Pavilhão Principal
16.00h Desfile de Os Chocalheiros de Ficalho
16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos » Pavilhão das Tasquinhas e Pavilhão Principal
19.00h Oficina de Cozinha (ver programa específico) » Academia do Queijo – Pavilhão Principal
18.00h – 18.30h Espetáculo Novos Talentos: Dança com Projecto Korpussão – KS KIDZ e KS DANCE » Pavilhão das Tasquinhas
20.00h – 21.30h Espetáculo Musical com Trigo Roxo (música tradicional alentejana) » Pavilhão das Tasquinhas
23.00h Encerramento da Feira

Em permanência:
Exposição: CARDO – um recurso endógeno” (CEBAL – Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo)
Artesanato ao vivo
Animação circulante com o grupo Hornamental

Horário
Espaço dos Expositores
Sexta e sábado das 11.00h às 23.00h
Domingo – das 11.00h às 22.00h

Pavilhão das Tasquinhas
Sexta e sábado encerra às 02.00h
Domingo encerra às 23.00h

Morada:

Circular Interna de Serpa, 7830 Serpa

Coordenadas GPS:

37°56'52.09"N
7°35'33.84"W


Outras Sugestões

FEIRA NACIONAL DO MIRT (...)

Gastronomia
Data: 27/06/2019
Local: Sever do Vouga

Mais Info

ROTA DO PETISCO 2019 T (...)

Gastronomia
Data: 22/05/2019
Local: Tavira

Mais Info

Ao continuar a utilizar este site, concorda com a Política de Privacidade

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close