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“RESERVA DAS PEDRAS” TINTO OU BRANCO A MAIS RECENTE APOSTA DA QUINTA DA ALORNA

“Reserva das Pedras” é a mais recente aposta da Quinta da Alorna, marca de vinhos da Região do Tejo, no segmento premium. Este é um vinho que nasce de vinhas velhas plantadas há cerca de 35 anos, na zona da Charneca, disponível em branco e tinto. Com a missão de respeitar a história da Quinta da Alorna, mantiveram-se estas icónicas vinhas plantadas num solo pelo qual o Rio Tejo passou, dando origem a vinhos de perfil elegante e fresco que expressam vincadamente a harmonia natural entre o solo, o clima e as plantas.

O controlo de maturação das uvas é bastante rigoroso, sendo a data de colheita bastante precisa. A vindima é manual, sendo a uva transportada em caixas de 18kg de forma a manter a uva com a maior qualidade possível. A intervenção na adega é mínima para que todo o potencial do terroir possa expressar-se da forma mais natural possível e a fermentação ocorre a temperatura controlada. Cerca de 30% do lote estagia em barricas de carvalho francês durante nove meses.

“Reserva das Pedras” é a mais recente aposta da Quinta da Alorna, marca de vinhos da Região do Tejo, no segmento premium.
Casta: Fernão Pires. Vinificação: 50% estágio em barricas de segunda utilização de carvalho francês, estabilizado e filtrado.

O “Reserva das Pedras” Branco 2018 é um vinho monocasta de Fernão Pires, de cor amarela intensa e aroma delicado com flores brancas em harmonia com notas de limão e frutas de caroço. Com volume de boca significativo, este é um vinho branco gastronómico com textura suportada pela acidez. O final de boca é longo e marcadamente mineral, refletindo o calhau rolado.

“Reserva das Pedras” é a mais recente aposta da Quinta da Alorna, marca de vinhos da Região do Tejo, no segmento premium.
Casta: 100% Castelão. Vinificação: 50% estágio em barricas de segunda utilização de carvalho francês, estabilizado e filtrado.

O “Reserva das Pedras” Tinto 2017, produzido a partir da casta Castelão, apresenta-se com uma cor rubi intensa, com aroma fresco a mentol que remete para o local da vinha, rodeada de eucaliptos. Bem integrado com notas de chocolate e frutas pretas. O perfil deste vinho é elegante, a acidez é notável e o final de boca é surpreendente.

“Reserva das Pedras” está à venda nas principais garrafeiras, tanto em loja como online, tais como Adegga e Garrafeira5estrelas, bem como na loja da Quinta da Alorna, em Almeirim. O PVP é de 19,99€.

SANGUINHAL STOCK MARKET NOS DIAS 26 E 27 FEV

O Sanguinhal Stock Market é já este fim-de-semana, nos dias 26 e 27 de Fevereiro, e vai haver muita coisa, para não dar por perdido o tempo que vai passar nesta fantástica Quinta do Sanguinhal, um espaço único com adega, lagares e destilaria do Sec XIX, situada no Bombarral.

O Sanguinhal Stock Market é já este fim-de-semana, nos dias 26 e 27 de Fevereiro, e vai haver muita coisa, para não dar por perdido o tempo que vai passar nesta fantástica Quinta do Sanguinhal, um espaço único com adega, lagares e destilaria do Sec XIX, situada no Bombarral.

Aconselha-se um passeio em família, até à região do Oeste, pois vai haver um pouco de tudo, arte, decoração, vestuário, bijuteria, street food (produtos endógenos – ostras, ouriço do mar, sopa da pedra feita em caldeirão de ferro fundido ao vivo, hambúrgueres vegan e vegetarianos, porco no espeto, farturas e algodão doce, coxinha de frango, pão de queijo e brigadeiro), vinhos – naturalmente, não estivéssemos nós na famosa Quinta do Sanguinhal, da família Pereira da Fonseca, produtora de vinhos tranquilos, vinhos licorosos e aguardentes, que celebram e sustentam a singularidade de Portugal, sempre na perspetiva de um futuro melhor, principalmente na região onde operam.

E como estamos em período de Carnaval, quem visitar o Sanguinhal Stock Market mascarado, habilita-se a uma surpresa, e quem se apresentar com a melhor máscara receberá um incrível cabaz de Carnaval.

Vai ser sem dúvida um excelente fim-de-semana, que só será inesquecível se contar com a sua presença!

O Sanguinhal Stock Market é já este fim-de-semana, nos dias 26 e 27 de Fevereiro, e vai haver muita coisa, para não dar por perdido o tempo que vai passar nesta fantástica Quinta do Sanguinhal, um espaço único com adega, lagares e destilaria do Sec XIX, situada no Bombarral.

Companhia Agrícola do Sanguinhal

Quinta das Cerejeiras, Largo dos Aviadores, 2540-032 Bombarral

GPS: 39.26725061257678, -9.15393428836616

MERCADO DA ALDEIA – OS MELHORES PRODUTOS DA REGIÃO DE PALMELA

O Mercado da Aldeia, é uma iniciativa promovida este Verão, na Quinta do Anjo, Palmela, destinada à venda de vinhos, queijos, pão, doçaria, frutas e outros produtos de produtores locais. Nos dias 15 e 29 de agosto e 12 e 26 de setembro, das 8h00 às 13h00, o largo junto ao Mercado Municipal de Quinta do Anjo vai ser o espaço de promoção e venda dos melhores produtos locais.

A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Junta de Freguesia de Quinta do Anjo e com o apoio da ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida. Pretende-se apoiar os produtores e dinamizar o comércio local, ajudando à retoma da economia, no contexto da pandemia da COVID-19. Ao mesmo tempo, esta iniciativa tem como objetivo revitalizar o núcleo histórico da aldeia.

O Mercado respeitará as medidas preventivas em vigor, sendo garantida a distância de segurança entre as bancas de produtores, o controlo do acesso das/os consumidoras/es, a higienização e o uso de máscara de proteção.

Dinamizado, por agora, a título experimental, o Município acredita que pode, mais tarde, evoluir para o mercado local de produtores que Quinta do Anjo necessita.

Consulte aqui o Plano de Contingência do Mercado da Aldeia

JNcQUOI AT HOME: PRATOS, MERCEARIA GOURMET E VINHOS SÃO AGORA ENTREGUES EM CASA

JNcQUOI at Home é um novo serviço, que permite receber e saborear no conforto da sua casa, os pratos mais icónicos do JNcQUOI Avenida e do JNcQUOI Asia. Para além da seleção de pratos com assinatura do Chef António Bóia e do Chef Mário Esteves, é ainda possível encomendar produtos da mercearia gourmet do JNcQUOI, bem como uma seleção de vinhos escolhidos pela equipa de sommeliers.

Todo o conceito JNcQUOI at Home assenta na exclusividade e personalização dos produtos, tão característicos da marca JNcQUOI. As refeições são entregues em vácuo e personalizadas pelo chef com instruções para a preparação do prato. As embalagens, desenvolvidas especificamente para o JNcQUOI at Home, são personalizadas com cartões que identificam o nome de cada especialidade.

Na carta do JNcQUOI at Home estão disponíveis entradas, pratos de carne e peixe, os afamados caris do JNcQUOI Asia e sobremesas de assinatura de ambos os espaços. O menu de bebidas conta uma grande variedade de opções que inclui champanhe, espumante, vinho rosé, branco, tinto e de sobremesa, bem como cervejas e refrigerantes. As encomendas podem ser feitas para uma, quatro ou oito pessoas e a ementa pode ser consultada, na totalidade, no site da marca ou na página de Instagram do JNcQUOI at Home.

Para quem preferir aproveitar o tempo para uma aventura gastronómica na cozinha, o serviço, faz também a entrega de produtos que compõem a mercearia gourmet da marca tais como azeite, vinagrete, arroz, massa, trufas e conservas. Não ficam de fora temperos e molhos, doces, compotas e aromáticas. Uma seleção de ingredientes excecionais, cuidadosamente escolhidos pelo chef.

O novo serviço de entrega ao domicílio, assegurado pela equipa do JNcQUOI, já está disponível para a zona da Grande Lisboa e as encomendas podem ser feitas por telefone (+351 219 369 900) ou e-mail (athome@jncquoi.com). Para maior conforto dos clientes, e porque todos os pratos são confeccionados no momento, é possível fazer encomendas com hora definida para a entrega.

ACEPIPE DÁ VIDA À TASCA DO MAR NA NAUTICAMPO 2020

O que tem Acepipe, Fome e Tasca do Mar a ver com a Nauticampo 2020?  Pode parecer estranho, mas tem tudo, como vamos ver mais abaixo, nesta que é a feira dos amantes da vida ao ar livre, e que decorre na FIL – Feira Internacional de Lisboa, de 12 a 16 de fevereiro.

Apostando a Nauticampo na edição deste ano, no tema: o mar, além de corners temáticos, atividades e animação relacionada com os oceanos, a grande novidade é a existência de um espaço gastronómico, powered by Acepipe , chamado Fome, que irá funcionar como uma Tasca do Mar. Lá, serão servidos os produtos (peixe, marisco, algas) mais frescos e “sem filtros” que o nosso mar nos dá. Um espaço aberto e informal – como qualquer tasca deve ser – onde poderemos provar ostras e ouriços do mar ao natural, uma reconfortante sopa do mar, um xarém Fome ou um poke de ouriços, entre outros acepipes. Para algo mais substancial, as sandes nas quais se destacam a de atum e a de caranguejo (mas a pensar nos meatlovers há também uma de porco e um prego).

O que tem Acepipe, Fome e Tasca do Mar a ver com a Nauticampo 2020?  Pode parecer estranho, mas tem tudo, como vamos ver mais abaixo, nesta que é a feira dos amantes da vida ao ar livre, e que decorre na FIL - Feira Internacional de Lisboa, de 12 a 16 de fevereiro.

E porque em qualquer tasca – e também numa do mar – não pode faltar bom pão, o que será servido neste pop up Fome foi criado especialmente pelo Choupana Caffé para este evento. Serão três tipos de pão totalmente distintos (um de azeite, outro de beterraba e outro mais simples de água), com composições inovadoras que fazem o match perfeito com os sabores a mar do menu. Para sobremesa uma surpresa doce mas fresca, também assinada pelo Choupana Caffé.

Nas bebidas, os vinhos da Quinta dos Plátanos farão as honras assim como uma novidade que faz todo o sentido que seja apresentada num local que é uma montra daquilo que há de novo. Trata-se de uma sidra produzida em Portugal – Insignis de seu nome – feita a partir de maçã Bravo de Esmolfe, que além de valorizar um produto nacional, é uma outra forma de sublinhar e tirar partido dos sabores marítimos do menu deste pop up Fome.

Por todos estes motivos Fome será o porto de abrigo irrecusável numa visita onde a única agitação marítima que se prevê é a de não saber por que tipo de férias optar ou que acepipe escolher.

E, como não há Fome que não dê em fartura estão previstos mais spots para muito breve, é só estar atento à navegação…

Horário de funcionamento:

Quarta, quinta e sexta: das 14 às 22 horas

Sábado e domingo: das 10 às 20 horas

O que tem Acepipe, Fome e Tasca do Mar a ver com a Nauticampo 2020?  Pode parecer estranho, mas tem tudo, como vamos ver mais abaixo, nesta que é a feira dos amantes da vida ao ar livre, e que decorre na FIL - Feira Internacional de Lisboa, de 12 a 16 de fevereiro. 

BYE BYE SUMMER WINE PARTY – UM ADEUS AO VERÃO COM MUITA FESTA!

A Bye Bye Summer Wine Party, na sua 5ª edição, é já esta sexta-feira, dia 6 de setembro pelas 18:00 horas no jardim do Lisbon Marriott Hotel. Depois das merecidas férias de verão é preciso enfrentar a nova época com um sorriso e energias renovadas. Assim, o jardim do Lisbon Marriott Hotel, promete encher-se de pessoas felizes, apaixonados pelo mundo dos vinhos e não só, já que este ano há uma novidade: o “Cocktail Garden” by Adega de Favaios.

Entre mais de 200 vinhos em prova, imperdível será o lounge da Enoport Wines que terá centenas de prémios para oferecer aos participantes dos jogos “Arrisca e Ganha com Faisão, Cabeça de Toiro e Lagosta”. Há petiscos deliciosos, desde o porco no espeto que já é um clássico desta festa, às novas propostas de “poke bowls”, às tábuas de queijos e enchidos, doces tentações e muito mais, a música e a festa até às 23h00.

Bye Bye Summer Wine Party

A 5ª edição Bye Bye Summer Wine Party vai, também, destacar os cocktails vínicos. Bem no centro do jardim estará o “Cocktail Garden”, espaço dinamizado pela Adega de Favaios, que promete surpreender com atrativas e coloridas propostas, seguramente irresistíveis e perfeitas para brindar.

Aos saborosos petiscos preparados pelo Chef António Alexandre, juntam-se o porco no espeto e as tábuas de enchidos e queijos para partilhar. Companhias perfeitas para saborear com os vinhos, espumantes e cocktails, as estrelas da festa.

À semelhança da última edição Hello Summer Wine Party, realizada em junho, na festa vínica Bye Bye Summer são esperadas mais de 1000 pessoas, e os organizadores – revista Paixão Pelo Vinho e Lisbon Marriott Hotel – garantem “esta será a melhor edição de sempre!”. Destacando que “há apenas uma missão: desfrutar ao máximo, conhecer grandes vinhos, partilhar alegria, brindar à saúde e às novas conquistas que estão para vir!”

Os bilhetes para a Bye Bye Summer Wine Party  estão disponíveis aqui. Em pré-venda o bilhete tem um custo de 10€, no dia do evento custará 15€. O copo para a prova de todos os vinhos é oferta. De salientar que, ao comprar antecipadamente o bilhete, para além de poupar 5 euros, ainda receberá uma oferta especial: uma garrafa de Favaíto, o delicioso Moscatel do Douro, companhia perfeita para assistir ao pôr-do-sol.

THE FOOD VILLA – 1º FESTIVAL POP-UP GASTRONÓMICO DE MARVILA

The Food Villa é o primeiro festival gastronómico de Marvila! É já hoje, 30 de novembro que arranca este festival pop-up, num dos muitos armazéns que existem na zona, também conhecida por albergar as melhores fábricas de cerveja artesanal lisboetas. Vai haver cerveja artesanal, petiscos e vinhos.

Até domingo, 2 de dezembro, há Chef’s convidados, showcookings, degustações, vinhos, cerveja artesanal, food trucks, artesanato e produtos regionais, ainda por cima com entrada livre. O embaixador dos eventos é o chef Chakall, que tem no espaço o El Bulo Social, com ceviches e outras sugestões do seu restaurante.  Outros chef’s, presentes serão Vitor Adão, Lucas Azevedo e Hugo Brito.

Neste espaço poderá encontrar vinhos que representam vários produtores e várias regiões do país: Alentejo, Algarve, Bairrada, Dão, Douro, Lisboa e Vale do Tejo. A dificuldade para os apreciadores vai ser escolher entre o Branco, Tinto ou Verde.

No fim-de-semana seguinte, 7 a 9 de dezembro o evento repete-se, sendo João Augusto, João Baião, Rafael Silva e Chakall os chef’s convidados nas apresentações ao vivo. As portas do The Food Villa abrem entre as 16 horas e a meia-noite — já aos sábados e domingos começa a partir das 14 horas.

Local: Marvila 105

Horário: Sexta, 30/11 – das 16:00 às 00:00; Sábado, Domingo – das 14:00 às 00:00

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