MÍSCAROS FESTIVAL DO COGUMELO 2017 | FUNDÃO

Descrição do Evento

Está quase a chegar a 9º edição dos Míscaros Festival do Cogumelo 2017!  Nos dias 17 e 19 de Novembro a aldeia de Alcaide no concelho do Fundão, é palco de mais uma edição deste festival, totalmente ecológico que visa contribuir para a sustentabilidade da natureza.

Durante estes dias os visitantes poderão usufruir de passeios micológicos e maravilhar-se com a natureza envolvente da encosta da Serra da Gardunha, exposições, workshops, mostras de cogumelos e animação, degustar diferentes formas da confecção de cogumelos e outras especialidades da região.

Os visitantes poderão maravilhar-se com a natureza envolvente da encosta da Gardunha, participar em workshops e degustar diferentes formas de confecção de cogumelos, e outras especialidades da região, nas tasquinhas típicas especialmente preparadas na aldeia. Poderão ainda, entre muitas outras atividades, assistir a live cookings de vários chefs, tais como Henrique Mouro, Joe Best, Miguel Gameiro, Filipe Brito ou Duarte Batista.

A segurança será um ponto primordial no Míscaros Festival do Cogumelo 2017, existindo um controlo de qualidade e segurança alimentar realizado por uma entidade externa certificada, dando garantias da qualidade dos produtos servidos no certame.

PROGRAMA DOS MÍSCAROS FESTIVAL DO COGUMELO 2017

Sexta feira, 17 de novembro

• 19h00: Abertura. Animação de rua: Santuka | Mocisso X | Albaluna | Beira Brass Brand | Fanfarra Farratuga | Charanga Lo Fugitivos | Sevillage People (Cia Majareta) | Khaganiço Orchestra | Izi Fun | Miscolândia
• 19h30: Live cooking – Chef Mário Ramos
• 21h30: Live cooking – Chef Joe Best e Henrique Mouro

Sábado, 18 de novembro

• 10h00: Passeio Cãogumelo – d’Alpetratínia
• 11h00: Animação de rua ao longo de todo o dia: Santuka | Mocisso X | Albaluna | Beira Brass Brand | Fanfarra Farratuga | Charanga Lo Fugitivos | Sevillage People (Cia Majareta) | Khaganiço Orchestra | Izi Fun | Miscolândia
• 11h30: Workshop com Ricardo Torres – Produção de cogumelos ostra (Pleurotus Ostreatus) reciclando e reutilizando materiais orgânicos e inorgânicos
• 14h00: Live cooking – Chef João Mata
• 15h00: Chefes de Palmo e Meio
• 16h00: Causa Social do Festival: “Movimenta-te ao nosso ritmo” (APPACDM)
• 18h30: Cozinhar Diferente – Ricardo Besteiro, Melissa e Tozé
• 21h30: Live cooking – Chefs Duarte Batista e Filipe Brito
• 23h30: Causa Solidária: “Lançamento de Lanternas do Céu”

Domingo, 19 de novembro

• 9h00: Passeios micológicos com os preletores Anabela Marisa Azul, Sílvia Leão, Norberto Costa e Ricardo Torres Silva. As inscrições deverão ser realizadas através do e-mail miscarosfestivalinscricoes@gmail.com. Os passeios estão limitados a 100 pessoas.
• 10h00: Animação de rua ao longo de todo o dia
• 13h00: Mega almoço
• 14h30: Workshop “Aromas e Boletos” – Workshop de produção de cogumelos em troncos, substratos e silvestres – Norberto Costa
• 16h00: Live Cooking “Duelo de Tachos” – Cozinha Moderna Vs Cozinha Tradicional
• 17h15: Vencedor do Melhor Prato de 2016 “Avó Lé”
• 18h30: Concurso do Melhor Prato de 2017 com o crítico gastronómico Orlando Esteves
• 20h00: Live Cooking – encerramento do festival com todos os chefs e Miguel Gameiro

Ao longo dos três dias do Festival haverá, ao longo do dia, babysitting gratuito, teatro de rua, artes circenses e animadores de rua.

Estarão disponíveis  autocarros entre o Fundão e Alcaide e todos os comboios irão efectuar paragem nesta aldeia.